豆角焖面的做法

来源：互联网分类：面条

　　焖面最深得大众的喜爱!一份焖面，饭菜全搞定，味道咸鲜可口，营养丰富，如果再搭配一碗汤，也是美美的一顿呢!

　　豆角焖面用料工具

　　主料：

　　五花肉 (适量) 面条(切面) (适量) 豆角 (适量)

　　调料：大料 (一个) 葱花 (少许) 姜片 (3片) 蒜片 (适量) 植物油 (适量) 老抽 (少许) 酱油 (适量)

　　厨具：蒸锅、炒锅

　　豆角焖面的做法:

　　1.切面用油拌匀，上屉蒸12分钟左右

　　2.豆角摘去筋折段洗净备用

　　3.肉切片

　　4.锅内加入适量油，挑几块肥肉片加一个大料煸出油，煸出香味

　　5.放入肉片翻炒，加入葱姜蒜炒出香味，加入酱油

　　6.加入豆角炒到变颜色时加入盐、加入没过食材的水烧开

　　7.把蒸好的面铺在豆角上面，盖盖小火焖，中途用筷子从侧面插到豆角里小心活动活动

　　8.待汤汁剩不太多时把面条和豆角拌匀，撒上少许鸡精翻拌均匀即可出锅。

　　9.成品图!

　　10.成品图 !!

　　11.成品图!!!

　　12.成品图!!!!

　　小窍门：

　　1 切面先蒸一下易熟 2 煸肉时加入一个大料和蒜片特别提味