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黄油饼干的做法

来源:互联网 分类:饼干

    春节的时候,自己做一些健康的黄油小饼干作为招待孩子们的小零食,既健康又卫生,还是孩子们的大爱!

    主料

    高筋面粉200克  黄油120克  牛奶30克

    辅料

    精盐2克  糖粉40克  绵白糖30克  鸡蛋液30克

    #香雪面粉#黄油饼干的做法

    1.黄油室温软化加入白砂糖、糖粉,用打蛋器搅打

#香雪面粉#黄油饼干的做法

    2.打至糖类和黄油完全融合,黄油发白就可以了,整个过程大约需要5分钟左右。

#香雪面粉#黄油饼干的做法

    3.鸡蛋和牛奶混合,分散次加入到黄油中,每一次都要完全融合了才可以加下一次的。

#香雪面粉#黄油饼干的做法

    4.筛入低筋粉,拌匀,或者用手揉匀就行了,不用揉很长时间

#香雪面粉#黄油饼干的做法

    5.团成一个个的小圆球

#香雪面粉#黄油饼干的做法

    6.用勺子在圆球的顶部压一下,这样中间就出现了一个凹槽,圆球也就变扁了

#香雪面粉#黄油饼干的做法

    7.烤箱上下火200度,20分钟

#香雪面粉#黄油饼干的做法

    烹饪技巧

    烤箱的温度根据圆球的大小和自己烤箱的实际情况而定 其实这个是要做曲奇的,但是天气太冷,黄油凝固太快,把裱花嘴都从

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