八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

家常汤面的家常做法

来源:互联网 分类:面条

    用鸡蛋做成浓白的汤底是跟老妈学的,小时候只要是有点不舒服没胃口时,妈妈就会煎一个鸡蛋,放点葱姜末炒香,还要往里蘸点白酒,再沏入开水,大火一煮汤色自然就变成了浓浓的白汤,只需放点香菜葱花什么,就已是极好的了,那是妈妈的味道,也是我家的味道。

    家里的味道---家常汤面

    用料:面粉200克,和面用清水70毫升,鸡蛋2枚,番茄1个,鲜香菇50克,生菜100克,香菜15克,葱15克,姜末5克。

    调味料:油适量,盐1茶匙,糖1茶匙。

家常汤面

    家常汤面的做法

    1.面粉加盐与水入面条机压制出面条。

    2.剪成小段备用。

家常汤面步骤1-2

    3.锅烧热,放油,下鸡蛋,同时加入葱姜末炒香。

    4.沏入开水,大火煮制10分钟,成浓汤底。

家常汤面步骤3-4

    5.加入鲜香菇与番茄煮滚。

    6.另起一口锅,把面条煮熟。

家常汤面步骤5-6

    7.生菜,香菜,葱花入锅,关火。

    8.把煮好的面条加入锅中,即可享用。

家常汤面步骤7-8

    美食小贴士:煮蛋汤的水最好是开水,并保持大火沸腾10分钟,这样做出来的汤色非常地浓白鲜香。

家常汤面的做法

    做菜网网站小提示

    当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适

返回实用菜谱网首页