韩式辣酱炒意面的做法

    从意大利穿越到韩国？吼吼，不要说的这么拽，其实就是乱调嘛~两种平时完全不沾边的东西，混搭到一起，竟然也出现了惊艳的口感~话说某天想吃炒年糕~懒癌发作，不想去超市买年糕~翻腾翻腾找出了半包意大利面，好吧，就这个了，配菜本来想放一点胡萝卜神马的，懒得去洗去切了，好吧，只好告诉自己，洋葱才是真爱~

    主料

    意大利面适量  韩式辣酱2大勺  洋葱半颗

    辅料

    糖（放到辣酱里面）适量  盐少许  葱丝适量  蒜末适量

    韩式辣酱炒意面的做法

    1.意大利面煮熟，煮的时候加少许的盐。这样意面吃起来会比较的有滋味。

    2.洋葱切丝。（话说有什么小妙招，切洋葱时不会内牛满面？）

    3.韩式辣酱加糖，水。稀释调匀。

    4.意面过冷水。其实正宗的意面煮熟后是加橄榄油防止粘黏的~过水会让意面变得水分太大，而且吃起来也不太劲道了。但是因为我炒制过程中也需要加水，所以意面就过水了~

    5.油5成热的时候加入蒜末和葱丝

    6.加入洋葱炒制透明

    7.加入韩式辣酱翻炒均匀

    8.放入意大利面翻炒至上色均匀即可。

    烹饪技巧

    煮意面时候加少许的盐