韭菜卷
来源：互联网 分类：馒头
- 用料
- 面粉300g
- 韭菜300g
- 火腿肠1个
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜1/2根
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 花椒粉适量
- 十三香适量
- 韭菜卷的做法步骤
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1.先和面
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2.面活好用厨房布盖上醒发一会
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3.鸡蛋炒好后切丁火腿肠胡萝卜都切丁
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4.韭菜切小段
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5.放到一起
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6.加调料盐花椒粉十三香鸡精色拉油
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7.拌匀
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8.再把面揉光
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9.分成两半
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10.蒸耙子刷油
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11.把分好的面擀开把菜摊到上面之后卷起来
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12.放到蒸耙子上
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13.水烧开放进去蒸20分钟
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14.出锅
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15.切好装盘
- 小贴士
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和面的时候不要活的太硬了太硬就不好吃了
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