虾肠蒸粉卷
来源：互联网 分类：馒头
- 用料
- 粉皮1块
- 沙虾150g
- 冬菇适量
- 韭黄适量
- 油适量
- 甜酱油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 麻油适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 虾肠蒸粉卷的做法步骤
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1.沙虾急冻后泡水解冻去掉头壳，韭黄洗干净切段，冬菇浸水泡软切丝。
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2.虾仁、韭黄、冬菇丝加入少许油、麻油、胡椒粉、鸡精、料酒混合搅拌均匀腌10分钟。
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3.粉皮切开，一侧加入腌好的虾，卷好即可。
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4.粉卷隔水清蒸5-8分钟即可。
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5.淋上油和甜酱油即可开吃。
- 小贴士
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酱料DIY：适量的油麻油 普通的酱油 少许砂糖和水混合加热搅拌均匀即可。
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