微波炉煮汤圆

微波炉煮汤圆是一种偷懒又冒险的做法，大概这也是一些奇才想出来的，经过多次的实验，仅仅少数时候能够成功做出完整的汤圆，其余的汤圆都战死炉中，残缺不全，不忍下筷。

微波炉煮汤圆

食材准备

速冻汤圆，糖。

方法步骤

1、微波炉可用的深碗，放入适量的速冻汤圆；

2、倒入沸水，没过汤圆，盖上一层保鲜膜，用牙签穿上小洞；

3、然后放入微波炉中，打三分钟，出炉后加入适量的糖拌匀即可。

小贴士

加入沸水可以节约时间，需要根据汤圆的多少和大小调整时间，另外一般情况这样汤圆出来就不是圆的了。

微波炉煮汤圆的要点

首先用微波炉煮汤圆非常容易失败，造成里面的馅出来，汤圆烂掉甚至汤圆爆炸的结果，这些都是我们不愿意看到的，那么要怎么样才能让汤圆不那么容易爆呢，一种方法是掌握好时间，用速冻汤圆，熟了即可。另外一种方法就是在汤圆上扎一些小洞，虽然会有一点点的馅跑出来，不过好过全部露馅。

不用微波炉煮汤圆

想想鸡蛋爆炸，汤圆爆炸也是很惨的，所以不是实在为了节省时间或者不会煮汤圆，还是用传统方法煮来的好。

食材准备

汤圆，米酒。

方法步骤

1、锅中加入清水，大火烧开，然后转为小火；

2、达到水刚刚沸的样子，这样放入汤圆，汤圆不易破；

3、慢慢的推匀，等汤圆煮沸后，加入适量的凉水止沸；

4、待再次沸腾后又加水，重复3次，汤圆就可以出锅了，加些米酒即可食用。

小贴士

保持水刚沸，但是不是沸腾的样子是保障汤圆饱满不破损的方法。

家常汤圆的制作

食材准备

糯米粉65克，黑芝麻50克，猪油40克，开水40克，白糖50克。

方法步骤

1、将黑芝麻洗净，沥干后炒香，压成粉末；

2、猪油鱼芝麻粉混合 ，加入白糖搅匀成黑芝麻馅；

4、糯米粉加开水和面，揉成面团后盖上保鲜膜醒一会；

5、面团和黑芝麻馅都分小剂，每个面团包入一份馅料即可。

小贴士

包好的汤圆放入容器最好盖上保鲜膜或者盖子，避免汤圆过干。