红烧腐皮包肉
来源：互联网 分类：包子
- 用料
- 油豆皮一袋1袋
- 鸡蛋1个
- 红辣椒1个
- 红烧腐皮包肉的做法步骤
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1.豆腐皮用水沾软摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。
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2.肉馅用姜末、葱末调好。（加一个鸡蛋清可以使肉馅软嫩）
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3.取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。
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4.全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒。
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5.加少量水、酱油、白糖、八角、小茴香调味，中火煮约4分钟，熟了就可以（勾薄芡，可以使菜肴更有味道）了。最后可以撒上葱花、红椒丝、熟白芝麻。装大白盘，可以淋些汁
- 小贴士
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喜辣的人可以将红辣椒圈和豆豉一起下锅炒香。
