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黄油芝士小餐包的做法

来源:互联网 分类:包子

黄油芝士小餐包

  怀孕生宝宝,故而好久未在美食天下露面了~~~ 现在,我们家小王子一个半月了,妈妈的心又蠢蠢欲动起来! 王子妈有个愿景,就是希望在儿子每年生日之际能亲手为他做一只爱意浓浓的蛋糕~~~那么,就要从现在开始各种练手啦~~~ 刚买的烤箱,这是首秀哦!谢谢大家指点~~~

  黄油芝士小餐包用料工具

  主料: 面包粉 (200g) 奶粉 (15g) 芝士片 (2片) 酵母 (3g) 鸡蛋 (2个) 温水 (120ml) 黄油 (30g)

  调料: 糖霜 (30g) 精盐 (3g)

  厨具: 电烤箱

  黄油芝士小餐包的做法:

黄油芝士小餐包

  1.将面包粉、奶粉、糖霜、精盐混在一起拌匀

黄油芝士小餐包

  2.加入提前用温水溶解的酵母和一个打散的鸡蛋,用力摔打。揉成面团

黄油芝士小餐包

  3.揉好的面团加入黄油继续揉光滑,并静置发酵至约3倍大

黄油芝士小餐包

  4.用手指戳一下面团,孔洞不回缩,便是发酵完成

黄油芝士小餐包

  5.将发酵好的面团排气,并分成若干等份,继续醒发约15分钟,

黄油芝士小餐包

  6.取一份面团擀成椭圆形状

黄油芝士小餐包

  7.两边对折,放上切割好的半片芝士

黄油芝士小餐包

  8.由大头往小头卷成如图状

黄油芝士小餐包

  9.将卷好的面包放入烤箱,并在底部放置一碗热水,使其发酵至约2.5倍大

黄油芝士小餐包

  10.发酵好后,取出烤箱中的水,并给面包刷上全蛋液。烤箱预热160度,上下火烤20分钟

黄油芝士小餐包

  11.静享营养早餐,生活如此美好

  小窍门:

  1、先用温水将干酵母溶解,更能使其发挥活性 2、不同的面粉吸水性不同,可依据实际情况酌情添加水

  以上就是做菜网为大家带来的黄油芝士小餐包的家常做法,如果想看更多关于黄油芝士小餐包的做菜大全家常菜做法,请关注做菜网。

 
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