仙寿的做法

来源：互联网分类：馒头

今天婆婆妈过生日！特别为她老人家做的！祝她生日快乐！福如东海！寿比南山！

仙寿用料工具

主料：面粉(500克)牛奶(50克)糖(50克)酵母(5克)水(190克)奶粉(50克)豆沙(200克)辅料绿色素(0.5克)红色素(0.5克)小勺(1个)
厨具：面包机、蒸锅分类面食奶香蒸数小时普通难度

仙寿的做法:

1.取其中一个面团擀成圆形放入红豆沙！包圆捏成水滴形用牙签在上面按上一条深深的长印！用小勺背抹上调了水的红色素浇在桃上！在取一小坨揉好的绿色面团捏成水滴形用牙签在中间按一个一字！再在一字两边分別按几下是叶子的经！把叶子贴在桃子上面！好了桃子出来了！（手机照相照掉了些！不好意思！）

2.发酵完成！是原来的2倍大！

3.排气柔成团！

4.把它分成大概45克左右的小坨！留下一坨放入绿色食用色素！

5.取其中一个面团擀成圆形放入红豆沙！包圆捏成水滴形用牙签在上面按上一条深深的长印！用小勺背抹上调了水的红色素浇在桃上！在取一小坨揉好的绿色面团捏成水滴形用牙签在中间按一个一字！再在一字两边分別按几下是叶子的经！把叶子贴在桃子上面！好了桃子出来了！（手机照相照掉了些！不好意思！）

6.绿色面团还剩了一点！把它分成一大一小两坨分别包上豆沙馅儿！搓圆！小的放上面做成葫芦样子！（福禄）很好！

7.好了上锅！蒸18分钟后闷3分钟！出锅！

小窍门：

调色慢慢加！防止调深了！