玉米面粗粮馒头的做法
来源:互联网 分类:馒头
多吃粗粮比较健康,对身体好,家里有玉米面就跟白面一起蒸馒头。
主料
玉米粉200克 中筋面粉200克
辅料
糖2克 酵母粉5克 温水150毫升
玉米面粗粮馒头的做法
1.玉米粉、面粉、温水、酵母粉、糖混合,搅拌成絮状
2.揉成光滑的面团
3.放温暖处发酵约1个小时,发成原来的两倍大。时间根据自己温度而定,不是绝对的,主要观察面团的状态来判断是否发好了。
4.面团取出,排气,揉匀,分成相同大小的等份,搓圆
5.凉水上锅,先小火,再中火,蒸15分钟,焖两分钟
6.香喷喷的大圆馒头蒸好了!
- 推荐美食
- 相关菜谱