八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

佛手枣馒头的做法

来源:互联网 分类:馒头

    非常高兴得到了香雪面粉的试用机会,感谢美食杰!
年,是中国人心中非常隆重的节日,香雪陪你过大年!香雪,让年更有味!
记得小的时候,快过年时,妈妈就蒸上些花样馒头,枣馒头,在过年的时候全家吃。今天,我也学着妈妈的样子,用香雪面粉做出我家的年味,蒸了这佛手枣馒头,怎么样?还行吧!

    主料

    雪花粉500克

    辅料

    干酵母5克  白糖10克  红枣15粒  牛奶200克

    #香雪面粉# 佛手枣馒头的做法

    1.准备原料;

#香雪面粉# 佛手枣馒头的做法

    2.将酵母粉用少许温水浸泡溶化,红枣提前一晚浸泡;

#香雪面粉# 佛手枣馒头的做法

    3.发面盆里倒入500克香雪高级雪花粉;

#香雪面粉# 佛手枣馒头的做法

    4.发面盆里再加入白糖和溶化的发酵粉,一点点加入牛奶后,和成光滑的面团;

#香雪面粉# 佛手枣馒头的做法

    5.面团在室温下发酵完成;

#香雪面粉# 佛手枣馒头的做法

    6.将发好的面团倒在案板上,沾上干粉,揉匀,松弛20分钟;

#香雪面粉# 佛手枣馒头的做法

    7.松弛好的面团,按每个100克分成小面团,做成如图造型后,室温下饧40分钟;

#香雪面粉# 佛手枣馒头的做法

    8.将饧好的馒头放入蒸锅内,待蒸锅上气,大火蒸制20分钟即可。

#香雪面粉# 佛手枣馒头的做法

    烹饪技巧

    做好造型的馒头要饧上一段时间,屋里较凉的话,要饧的时间延长。


返回实用菜谱网首页