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燕麦怎么吃对身体好

来源:互联网 分类:饮食常识

     燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁--心脑血管病起到一定的预防作用。下面小编为您介绍几种燕麦的吃法。

燕麦怎么吃对身体好

  苹果麦片粥

  原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个

          制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 (2)  将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮 开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

    鸡蛋麦片粥

  用快熟麦片,可以迅速做出甜咸不同口味的麦片粥。

      先说咸麦片粥的煮法:

  汤六碗(鸡汤或骨头汤均可)烧滚后,加快熟麦片两碗,边搅边煮3分钟,再倒入蛋汁一碗(鸡蛋三个,打散),拌煮一分钟即可熄火。加适量的盐、酱油、香菜或芹菜调味,也可随个人口味,添加胡椒粉或味精。

  甜粥的做法是:四碗水烧开,加麦片两碗、砂糖酌量,边搅边煮3分钟,倒入打散的蛋汁,拌煮一分钟后熄火。加入小麦胚芽四大匙、鲜奶两碗,拌匀即成。无论是甜咸麦片粥,配上芝麻果或油条,都很爽口,颇值一试。

  红枣豆浆麦片

  功效:豆浆含丰富卵磷脂和蛋白质,有助于封雄;红枣则局补血功效,促进血液循环,加速胸部发育。

  材料:豆浆1杯,红枣6粒,麦片2汤匙,冰糖适量。

  煮法:红枣洗净去籽,豆浆煮滚后放入,在以小火煮15分钟,加入麦片和冰糖做调味即可。

  一、防老抗衰篇

    豆浆燕麦粥(补虚润燥,利咽止咳)

  取豆浆500克、燕麦片50克、精盐适量。先将豆浆与燕麦片加水一同放入锅中,用旺火烧开,再转用小火熬煮成稀粥,以表面有粥油为度,加入精盐,即成。每日早晚餐温热服用,可以补虚强身,并可用于动脉硬化,高血压病、冠心病等症状的辅助食疗。(注:用铁锅或砂锅)

  二、嫩肤护肤篇

  牛奶燕麦粥(补虚养血、润滑养颜)

  取鲜牛奶适量。燕麦片100克放入锅中,加清水适量,用旺火烧沸,再用小火熬成粥,调入牛奶,即成。每日分数次食用。日常食用可养生美容,并可用气血亏虚,症见面色无华,精疲懒言、形体瘦弱、不思饮食,或肺燥干咳、或肠燥便咽干、口渴、噎嗝、或病后虚弱、饮食无味等症的辅助食疗。

  三、健脑益智篇

    桂圆燕麦粥(补血养心、安神益智)

  取桂圆肉30克,红糖20克,纯燕麦片100克。先将桂圆肉与燕麦一同入锅,加水1000克,用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥,调入红糖即成。每日分数次食用。食之可健脑益智,并可用于心脾虚损,气血不足引起的失眠健忘、惊悸等症的辅助食疗。

  四、聪耳明目篇

  1、胡萝卜燕麦粥(养肝明目,补脾健胃)

  取胡萝卜5根,燕麦片125克。先将胡萝卜洗净切丝,再将燕麦加清水适量旺火烧开后用小火熬煮15分钟左右,煮成稀粥,可早、晚餐食用。可以保护视力,防止维生素A缺乏。并可用于肝血亏虚引起的涩夜盲、皮肤干燥、血压升高、消渴多饮、食欲不振、消化不良等症的辅助食疗。

燕麦

  1.燕麦片粥:

    制用:燕麦片 30-50 克,加沸水 240-420 亳升,搅拌均匀,加盖焖2分钟即食,每日早晚服用。

    功能:增加全面营养素增强生理机能,有利保健和益寿:降低胆固醇,降低血脂,降低血糖,对心脑血管疾病、糖尿病患者有较好的食疗效果。

    2.燕麦片咸粥:

    制用:燕麦片 30-50 克加沸水 250-420 毫升;滴老抽酱油适量,搅拌均匀,加盖焖2分钟即食,早晚服用。

    功能:营养丰富、味道鲜美、功能同燕麦片粥。

  3.燕麦片牛奶粥:

  制用:燕麦片 30-60 克,加入煮沸牛奶 250-500毫升,搅拌均匀,加盖焖2分钟,早晚服用。

    功能:营养全面均衡,常期服用可养生美容,并可用于病后虚弱,面无华色,形态瘦弱,肺臊干咳,胃燥咽干,噎膈的辅助食疗;也可用于心脑血管疾病,糖尿病患者保健食疗。

    4.燕麦片、牛奶芝麻粥:

    制用:芝麻 10-15 克(将芝麻、淘洗干净、炒熟、碾成碎面备用),燕麦片 30-60 克,精盐适量加入鲜牛奶 250-500  毫升,搅拌,加盖焖2分钟,早晚服用。

燕麦

  功能:营养丰富、日常服用能“填精益髓、补血、暖脾”,对婴幼儿生长和老年人健康益寿抗衰老有益,亦可用于心脑血管疾病,糖尿病患者保健食疗。

    5.燕麦片豆浆粥:

  制用:燕麦片 50 克菇?500 毫升,精盐适量、加热煮沸成粥,早晚服用。

  功能:补虚强骨。可用于动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病、糖尿病患者的保健食疗。

  6.燕麦片红枣粥:

  制用:红枣7枚,洗净用清水泡软,与50克燕麦片一同放入锅中,加 500 毫升水,煮沸成粥,早晚服用。

  功能:补虚强骨、养颜嫩肤,可用于老年人胃虚食少,脾虚便秘,气血不足,贫血、慢性肝炎,过敏性紫癜、营养不良,病后体虚,赢瘦衰弱等症的辅助食疗。痰湿较重的肥胖者忌食。

  7.黄瓜生姜燕麦粥:

    制用:生姜8克(洗净、拍破),燕麦片 100 克,水1000 毫升,放入锅内,用旺火烧开,再用小火熬成稀粥,再加入黄瓜 300  克(洗净去皮切成片),精盐2克,稍煮即成,日服2次。温热服用。

    功能:健脾养胃,清热利湿、润肤、祛斑、减肥适宜用于肌肤不光洁,面部有黑斑者食疗。

    8.山楂燕麦粥:

    制用:山楂 30 克(鲜品 60克)砂糖 10  克,燕麦片100克,先将山楂洗净入砂锅,煎成浓计,取渣后,再将燕麦片及砂糖一同入锅,加水适量,用旺火烧开后,转用小火煮成稀粥,每日分早晚2 次服用,持续 7-  10 天。

燕麦

  功能:具有健脾胃、消食积、散血瘀功效,食之可减肥健美,并可用于冠心病、高血压、高血脂患者的保健食疗,也可用于食积仃滞,内积不消腹痛,小儿乳食不消  等症的辅助食疗。

  9.芹菜豆腐燕麦粥:

  制用:芹菜 20克、豆腐 30克、燕麦片 100克、精盐适量、先将芹菜洗净切碎  与豆腐燕麦片一同放入锅中,加水适量,用旺火烧开,转后小火煮成粥,加入精盐适量即成,日常服用。

  功能  :具有清热生津、散瘀破结,消肿解毒,减肥美容功效,常用可减肥苗条,亦可降低胆固醇、降低血脂,防止血管硬化,对心脑血管疾病有预防和食疗作用。

    10.何首乌燕麦粥:

  制用:何首乌3-6克,红枣5枚、红糖 10克、燕麦片60克。先将何首乌 3-6  克,用砂锅煎取汁液去渣后放入燕麦片红枣加水适量旺火烧开,再转用小火熬煮,待熟后加入红糖稍煮即成。日服1-2次,连续服用7-10天,间隔5日再行服用。

  功能:具有养血益肝、固精补肾、健筋骨、乌须发的功效。日常服用可美发护发,并可用于头发粘黄,须发早白,头晕眼花、耳鸣、失眠健忘、腰膝酸软、梦遗滑精、崩漏带下、老人便秘、老年性高血压、血管硬化症的辅助食疗。大便稀薄和痰湿盛者不宜服用。

燕麦

  11 .枸杞子燕麦粥:

  制用:将枸杞子 10克,白糖适量、燕麦片 50 克、水500 毫升放入砂锅,用旺火烧开后转用小火熬好后再焖五分钟即成。每早晚温服,可长期服用。

  功能  :有养阴补血,益精明目功效。日常服用可美发护发,并可用于肝肾虚损、精血不足腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精、视物摸糊、高血脂、脂肪肝、慢性肝炎、动脉硬化、血管硬化、冠心病的辅助食疗。有外感邪热脾虚湿盛时不宜服用。

    12.桂园燕麦粥:

  制用:桂园 30克、燕麦片 100克、放锅内加水 1000 毫升,用旺火烧开后转用小火熬成稀粥,加入红糖20克即成,每日分数次服用。

  功能:有补血养心,安神益智功效。常服用可健脑益智 ,并可用于心脾虚损、气血不足、失眠健记忘,惊悸等症的辅助食疗。

  13.海参燕麦粥:

  制用:水发海参1个洗净切片,与 100克燕麦片同煮成粥,加盐适量调味,早晚餐食用。

  功能:补肾益精健阳补脑,常食用于精血亏损、失眠健忘、头晕目眩、肠燥便秘、性机能减退遗精、小便频数等症的辅助食疗,大便泻者不宜进食。

燕麦

   

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