黄金鸡棒槌的做法

　　 　　今天带来的黄金鸡棒槌色泽金黄，吃起来口感油而不腻，造型做的比较想棒槌，所以取名为鸡棒槌，这道菜深受小朋友们的喜爱哦，各位家长为自己的孩子们来学习制作这道菜吧。

　　主料：

　　鸡翅根 6根、 面包糠 1把

　　辅料：

　　葱 适量 、 盐 适量、姜 适量、 蒜 适量、 生抽 适量、泰式酸辣酱 适量、 白酒 适量

　　　　温馨提示：

　　1、提前把鸡翅加上调料腌制两小时。

　　2、鸡翅腌好之后加上面包糠，炸熟便可。

　　　　制作步骤：

　　1、先用剪刀将鸡翅根的最底部连着骨头的筋膜剪断。

　　2、再用刀贴着骨头将肉刮开。

　　3、将鸡翅根的肉翻下来， 这样就形成了一个棒槌样。

　　4、将盐、葱姜蒜末、白酒等调味料放入。

　　5、再加入泰式酸辣酱，搅拌均匀腌制两个小时以上。

　　6、将腌制好的鸡翅根表面蘸满面包糠。

　　7、放入垫有锡纸的炸锅筐内。

　　8、放入空气炸锅中， 200度， 18分钟。

　　9、可以开始享用了。

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