炖水蛋要加水吗?

来源：互联网分类：饮食常识

　　　　对于两三岁的宝宝来说，正处在长身体的关键时期，所以断奶的时添加辅食很重要，其实简单的炖鸡蛋就可以满足孩子的营养，小编可是最喜欢吃炖鸡蛋的，只是小孩子如果消化不好的话，蛋清还是不要吃了!

　　用料：鸡蛋2个调料食盐1.5克醋5克生抽3克香油5克淀粉小半勺水220毫升

　　鸡蛋羹的做法1.鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散

　　2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉

　　3.再次充分打散、打匀

　　4.把蛋液过筛，滤去浮沫

　　5.倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)

　　6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用