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正宗韩国泡菜的制作方法

来源:互联网 分类:饮食常识

     韩国泡菜辣中带甜,所以国内也有不少人喜欢食用,接下来就和wed114结婚网一起来看看正宗韩国泡菜的制作方法,材料准备白菜,糯米粉15克,姜100克,韭菜3棵,味精少许,食盐100克,白糖20克,辣椒粉50,克蒜500克即可。

正宗韩国泡菜的制作方法

  正宗韩国泡菜的制作方法一

  将蒜拿出放在盘里。

正宗韩国泡菜的制作方法 九个步骤面面俱到

  正宗韩国泡菜的制作方法二

  把白菜切成一小瓣,每一层都需要撒上盐巴,然后放在盆里腌制2个小时左右即可。

正宗韩国泡菜的制作方法 九个步骤面面俱到

  正宗韩国泡菜的制作方法三

  碗里放入糯米粉,加入适量的水,将糯米水加热到冒泡。

正宗韩国泡菜的制作方法 九个步骤面面俱到

  正宗韩国泡菜的制作方法四

  将所有的蒜和姜放在搅拌机里绞碎成糊状。

正宗韩国泡菜的制作方法 九个步骤面面俱到

  正宗韩国泡菜的制作方法五

  把打成泥的蒜姜放在碗里,加入白糖、食盐、味精、辣椒粉调好,不要过于太咸。

正宗韩国泡菜的制作方法 九个步骤面面俱到

  正宗韩国泡菜的制作方法六

  把放凉的糯米水放进调好的调料里,在继续搅拌。

正宗韩国泡菜的制作方法 九个步骤面面俱到

  正宗韩国泡菜的制作方法七

  把腌出水份的白菜在自来水下多洗几遍。

正宗韩国泡菜的制作方法 九个步骤面面俱到

  正宗韩国泡菜的制作方法八

  把酱料抹在每一层的白菜上面,而且根部也需要抹到。

正宗韩国泡菜的制作方法 九个步骤面面俱到

  正宗韩国泡菜的制作方法九

  涂抹完成后放在保鲜盒里密封发酵半天,在放进冰箱保鲜,放到三到五天就可以食用了。

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