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秋冬季养生汤有哪些?推荐10款最佳养生汤

来源:互联网 分类:饮食常识

秋冬季是最佳养生季节了,大部分朋友都喜欢喝汤,那么秋冬季节喝哪些养生汤好呢?做菜网给大家推荐秋冬季节最养生10种靓汤推荐,祝大家都有一个好身体。

    1.莲藕排骨汤

    材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

    制作:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

    2.雪梨银耳羹

    材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

    制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。

    3.蜂蜜蒸百合

    材料:百合120克,蜂蜜30克。

    制作:将百合和蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片,嚼食、咽津。

    4.甘蔗山药粥

    材料:新鲜甘蔗榨汁约100~150毫升,山药50克,粳米50克。

    制作:用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。

    5.生地粥

    材料:生地黄30克,75克粳米。

    制作:将鲜生地黄切细,用适量清水熬约半小时后,滤汁,再复熬一次,合并药液浓缩至约100毫升,备用;75克粳米淘洗后煮成白粥,加入生地汁搅匀,食时可加白糖少许。

    6.山药薏米粥

    材料:薏苡仁60克,生山药60克,柿霜30克

    制作:将山药捣碎,柿霜切成小块,同煮成粥。

    7、双豆百合猪排汤

    材料:猪排454克,绿豆30克,赤小豆30克,百合30克

    制作:红绿豆先泡水,炖约半小时,再下百合与猪排,至猪排熟即可。可不加盐。

    功效:滋阴润肺,泽肤养颜。

    8、当归黄芪补血鸡汤

    【材料】:当归10克、黄芪50克、枸杞10克、鸡腿1只

    【调料】:盐和米酒适量

    【烹制方法(一人份)】:

    鸡腿剔骨,切成块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。

    瓦煲内注入适量清水,放入鸡腿、当归、黄芪和枸杞,加盖大火煮沸,改小火煲1小时。

    加适量盐和米酒调味,即可出锅。

    【功效】:黄芪可补气,当归和枸杞皆可补血,饮用此汤可改善因血虚引起的手足冰凉,并增强人体的造血功能。常口干舌燥者,可加10克麦冬。

    9、川贝雪梨猪肺汤

    【材料】:川贝母10克,雪梨两个,猪肺250克,冰糖少许。

    【制作】:将雪梨去皮、核切片,猪肺洗净,切块,加清水适量煮沸后,去血沫,纳入川贝、雪梨,同炖至猪肺烂熟后,调入冰糖,溶化即可服食。

    【功效】:此汤能养阴润肺,止咳化痰。

    菊花萝卜汤可滋肝明目

    秋季是菊花的盛季,它性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用。

    菊花与胡萝卜一同食用,可起到预防早衰和白内障,预防癌症的作用,并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A,可滋肝、养血、明目。

    因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略带清香的菊花萝卜汤。

    具体做法是:

    准备菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。胡萝卜先洗净切成片,放入盘中待用。然后把锅放在火上,注入清汤,放入菊花、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。

    10、乌豆杞子沙参猪肝汤

    【用料】:乌豆100克,枸杞子30克,猪肝150克,沙参30克,生姜2片。

    【制作】:将猪肝洗净,切块;枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净;乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水。把全部用料放入锅内,加清水煲至豆熟烂。加入食盐少许即可。饮汤吃猪肝、乌豆。每天1料,连续5天为1疗程。

    【功效应用】:补血养肝、益精明目。用于头晕眼花、视物不清者。

    以上就是最适合在秋冬季节喝的养生汤了,这是做菜网精心为大家收集的,希望大家会喜欢。

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