农家小炒肉
来源:互联网 分类:食疗菜谱
农家小炒肉功效:清热去火,散瘀止疼,防癌抗癌,消食,开胃消食,减肥,强身健体,散瘀止痛,预防血栓,防癌
- 用料
- 红尖椒4个
- 尖椒3个
- 青蒜1棵
- 食盐1茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 姜2片
- 蒜5瓣
- 料酒1/2汤匙
- 生抽1汤匙
- 老抽1/2汤匙
- 植物油1汤匙
农家小炒肉的做法
1.青红尖椒切圈,五花肉切片
2.姜、青蒜、大蒜切好
3.锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火,免得口感发硬)
4.倒入生抽、老抽和料酒,翻炒
5.将肉铲到一边,爆香姜、蒜和青蒜白色部分
6.最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒,加入盐和鸡精调味即可
- 推荐美食
- 相关菜谱