八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

尖椒皮蛋的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    最家常的下饭菜 青椒的清脆爽口配合皮蛋的独特口味

    主料

    皮蛋2枚  尖椒3根

    辅料

    凉拌酱油2毫升  芝麻油1茶匙  花椒油1茶匙  海椒油1茶匙  盐1/3茶匙  小米辣1/4根

    尖椒皮蛋的做法

    1.皮蛋,去壳;每个切分为八半,均匀地摆放在盘中 青椒,去帝,切圆粒

尖椒皮蛋的做法

    2.少油小热,青椒粒加盐煎成表面微糊,放于盘中央 淋凉拌酱油、芝麻油、花椒油、海椒油 放小米辣点缀、增辣 拌匀即可食用

尖椒皮蛋的做法

    烹饪技巧

    切皮蛋易粘刀把皮外形破坏、影响美观,可边切边用刀沾(温热)水便可避免。

返回实用菜谱网首页