八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

干贝粥的做法大全,干贝粥怎么做?

来源:互联网 分类:食疗菜谱

  对于肠胃不好的人,尤其是要多喝粥,虽然过程缓慢,但是长期食用,可以起到养胃的作用,很多人喜欢吃海鲜,海产品最大的特点就在于鲜美,干贝是其中一种非常普通的食材,干贝粥的做法是在养生和美味两者兼顾的基础上产生的,再加入一点芹菜之类的蔬菜的话,则更加增添了一丝清甜味道。

干贝粥1

  干贝粥的做法一:

  食材明细:大米,猪肉,食盐,薏米,鸡精,香油,芹菜,干贝等各适量;

  1.大米,干贝和薏米分别放在清水中浸泡一会儿,然后淘洗干净,放在高压锅中,加入适量的清水熬煮;

  2.猪肉洗净后切成细末,芹菜切成小丁,将猪肉中放入适量的食盐和鸡精腌制一会儿,使其入味;

  3.待压力锅自动解压之后将腌制好的猪肉放进去,再次调整,半个稀饭的位置即可;

  4.最后粥煮好了之后放入芹菜,食盐和少许香油,搅拌均匀即可食用。

  干贝的话是将新鲜的扇贝风干保存,这样可以保存的时间更久一些,所以在操作之前,需要将其先放在清水中浸泡一段时间,使其充分发涨,这样熬煮的时候需要的时间更少,而且熬煮出来口感也更好,香油的话,只需要在煮熟之后加入少许调味即可,太多的话反而会影响干贝粥的鲜美味道。

干贝粥2

  干贝粥的做法二:

  食材明细:干贝,大米,胡萝卜,黑木耳,料酒,生姜,香油,食盐等各适量;

  1.适量的大米放在清水中浸泡一会儿,然后淘洗干净,干贝同样浸泡发涨,胡萝卜去皮后切成小丁,生姜切丝,木耳浸泡发涨后切成细丝;

  2.砂锅中加入洗干净的大米和处理好的干贝,姜丝,料酒,加上适量的清水,用大火煮;

  3.煮开之后加入切好的胡萝卜小丁和木耳丝,再加少许食盐,用小火熬煮一个小时的时间;

  4.最后出锅,在吃之前滴上几滴香油,这样味道就更加丰富了。

干贝粥3

  小贴士:干贝粥的味道固然鲜美,但是离不开生姜的搭配,少许生姜的加入除了可以去除海鲜的腥味,同时还能给干贝粥增添一股更加浓烈的鲜美味道,或者是少许小葱或者是白胡椒粉的加入,最后滴入几滴香油,干贝粥的鲜味完全散发出来,不管是想要达到养胃或者是养生的目的,这样的美味享受是你一定不能错过的。

返回实用菜谱网首页