八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

当归生姜羊肉汤的做法_怎么做好吃?

来源:互联网 分类:食疗菜谱

  当归生姜羊肉汤是一道非常有名的药膳,主要的好处在于可以起到驱赶严寒,调理身体的作用,对于女性的产后贫血等都是有很大的治疗效果的。当归生姜羊肉汤最适合冬天食用,不仅可以调养身体,还能让你温暖的度过整个冬天,尤其是体质偏寒的人可以在冬天多多食用这道药膳汤品。

当归生姜羊肉汤1

  当归生姜羊肉汤的做法一:

  食材明细:羊肉,当归,生姜,食盐,料酒,酱油,味精等各适量;

  1.当归洗干净后切成片状备用,生姜洗净切片即可,羊肉处理干净,将其放在烧开的水里焯烫一会儿,去除血水,然后捞出用清水冲洗干净,切成小块沥干水分备用;

  2.砂锅洗干净后在里面加入足量的清水,用大火煮,煮开之后把准备好的食材,羊肉,姜片和当归片都放进去,同时加适量的料酒,主要的目的是去除羊肉的膻味;

  3.盖上盖子用大火煮开,然后用小火熬煮几个小时,直至将羊肉炖软后加入适量的食盐和鸡精调味,搅拌均匀即可食用。

当归生姜羊肉汤2

  当归生姜羊肉汤的做法二:

  食材明细:羊肉,当过,生姜,胡椒粉和食盐等各适量;

  1.羊肉洗干净后切成小块,在里面倒入适量的料酒搅拌均匀进行腌制,这样的目的是去除羊肉的膻味;

  2.生姜洗净后切成大片备用,把腌制好的羊肉块后姜片,当归片一起放进砂锅之中,一次性加入足量的清水,用大火煮;

  3.煮开之后将表面的油沫撇去,改成中火慢炖,炖一个小时左右之后一般羊肉就能炖软,这时候在里面加入适量的胡椒粉和食盐调味,搅拌均匀即可关火。

当归生姜羊肉汤3

  当归生姜羊肉汤在冬天食用非常适合,羊肉本身就是一种含热量很高的食物,在每年的冬至节,人们都会吃羊肉来庆祝,表达自己不惧怕严寒的决心,生姜可以起到解毒的功效,同时吃多了也会上火,所以在夏天尽量少吃姜,但是在冬天的话,则可以尽情的食用,与羊肉一样,可以起到驱赶严寒的作用。当归的话,是一种很大众的药材,在中医里面,经常把当归当做药材来给病人服用,但是多以熬煮成水的方式,这样的当归生姜羊肉汤,不仅可以起到这些食材所具备的功效,还能享受到美味,真是一种不错的调理身体的方式哦!

返回实用菜谱网首页