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五谷杂粮粥配方,五谷杂粮粥的做法

来源:互联网 分类:食疗菜谱

  中国人注重养生,提倡吃五谷杂粮,粗粮中的膳食纤维对于符合东方人身体发展需要,五谷杂粮粥可以起到益气养血,健脾开胃的作用,相传根据五谷杂粮粥,民间衍生出了一种五豆粥,传言说经常食用这种粥可以起到延年益寿的作用,而且可以帮助肠胃蠕动,促进人体进行消化,消除宿便。

五谷杂粮粥2

  由五谷杂粮粥演变而来的五豆粥的做法其实就跟熬煮其他的粥一样,先把需要的食材准备好,红豆,绿豆,黄豆,黑豆和芸豆,另外一种做法也有用紫米代替芸豆的,除了这五种基本的原材料之外,还用到了糙米,薏米和莲子当做配料,将所有的不容易煮熟的食材提前一天晚上放在清水中浸泡,使其充分发涨。泡好的所有食材与米一同放在电压力过重,熬煮40分钟左右,直至将所有的食材都煮至熟透就可以了。暂且不说这种五谷粗粮粥有没有延年益寿的作用,光是看它的用料,全是粗粮制成,充分的营养物质自然可以被人体吸收利用。

五谷杂粮粥1

  同样的五谷杂粮粥因为加入的材料不同,起到的作用也各不相同。上面咱们说到了养生粥,接下来介绍一道女性朋友喜欢的美容粥。用到的食材有绿豆,大米,百合,小麦,木瓜粉和薏仁,绿豆,薏仁和百合分别提前放在清水中浸泡,使其充分发涨,吸收足量的水分在体内,经过熬煮才能将营养成分都释放出来被人体吸收。所有的五谷杂粮粥的熬煮方法都差不多,唯一不同的无非是不同的食材需要的熬煮时间不同,如果是用砂锅熬煮,可以根据这一特性决定哪种食材先下锅,哪种食材后下锅。

五谷杂粮粥3

  科技发达的今天,人们发明了很多高科技家用电器,无需人们守在锅边,只需要把熬煮时间长一些的食材提前放在温水中浸泡一段时间,再把所有的食材都一起放进电压力锅或者高压锅中,选定熬粥键,就不用管了,这种电器经过不断的研究,设定的熬煮时间都是非常科学的,熬煮出来的粥虽然比不上自己守在锅边熬煮的香,但是味道一样不差,非常适合懒人制作。五谷杂粮粥材料不同所以作用不同,一般人们都知道,喝粥主要是起到养生的作用,如果想要达到某种效果,自己完全可以随意添加,比如家中有老人的,还可以用黑芝麻,桑葚,大米,玉米,黑豆和山楂熬煮出一碗对于高血压有辅助治疗效果的五谷杂粮粥。

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