莲子酒酿糖水的做法
来源:互联网 分类:食疗菜谱
这酒酿是妈妈过年时做的,因为过年时天太热了,不太适合喝这样滋补的糖水,所以猫就一直把它放在冰箱里没开吃,正好这几天转冷了,终于可以尝尝鲜了,今年还是头一回吃呢,一定要好好地补一下哈,取出夏天时就准备好的新鲜莲子,莲子有健脾胃的作用,而酒酿甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化,结合在一起既丰富了营养,还是一款有养生效果的汤水。再放入些枸杞子,红枣,红糖这样温性的食材,一锅热乎乎,香喷喷的酒酿糖水就出炉了,喝上一碗好满足,好温暖哦
主料
莲子200克 酒酿50克
辅料
红枣25克 红糖适量 枸杞子10克 鸡蛋2枚
莲子酒酿糖水的做法
1.准备食材,莲子,红枣,枸杞子用温水浸软
2.汤锅内坐水,把莲子放入
3.放入红枣一起煮制
4.用个勺把上面的浮沫撇掉一些
5.当莲子与红枣煮出味来了,就放入适量的红糖
6.枸杞子也放入
7.打入蛋花
8.可以开吃喽
烹饪技巧
红糖的甜度不如冰糖,如果不喜欢也可以选用其他糖品代替哦
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