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酱炒鱼腥草的做法

来源:互联网 分类:浙菜

    酱炒鱼腥草告诉我这个菜你喜不喜欢 对于有些食材,常常会停留在某种固执的认识上,比如鱼腥草,我之前的吃法就是凉拌,要么拌嫩叶子,要么拌嫩根儿,偶尔也会煲烫,因为老公和女儿不太喜欢,所以煲汤的机会度不多。这次出去,在安徽,他们当地人直接将半干的鱼腥草根儿加了辣椒一起炒,吃起来很不错,于是,我也就学会了这种吃法了。然后我发现,其实干了了鱼腥草根儿,泡水回软后再炒了吃也是很好的,这个就解决了我的问题,因为很爱吃这个菜,所以准备屯一些凉干了吃。哈哈,我知道有朋友觉得它难以下咽,可是我真的觉得它很香,炒好后糯糯的口感也很只引人,很好吃!好者好悟者悟,如果你也喜欢,一起来吧!材料:鱼腥草小葱香菜
调料::香辣口味儿香菇酱剁椒生抽糖烹调油做法:

    酱炒鱼腥草用料工具

    主料:鱼腥草(适量)小葱(适量)香菜(适量)辅料 香菇酱(适量) 剁椒(适量) 生抽(适量)糖(适量)烹调油(适量)
    厨具: 炒锅分类常见菜式热菜微辣炒十分钟普通难度

    精彩推荐:鱼腥草的做法

    酱炒鱼腥草的做法:

    酱炒鱼腥草

    1.这是新鲜的鱼腥草根。

    酱炒鱼腥草

    2.洗干净后切成小段。

    酱炒鱼腥草

    3.准备小料和
调料:。

    酱炒鱼腥草

    4.香辣味儿的香菇酱。

    酱炒鱼腥草

    5.炒锅倒油,炒香剁椒和香菇酱。

    酱炒鱼腥草

    6.下鱼腥草翻炒。

    酱炒鱼腥草

    7.熟透后淋生抽加一点儿糖,倒上小香葱和香菜碎,出锅就好了。

    小窍门:

    1、依自己的口味,可以不用剁椒,换成新鲜的辣椒也很棒的。

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