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鱼腥草炖鸡汤的做法

来源:互联网 分类:

    鱼腥草是我们这比较常见的一种食材,一般家里的小朋友感冒咳嗽时常会买些来煲水喝,因为鱼腥草是一种天然的抗生素,能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用,所以平时用它来煲汤也有比较好的养生作用。

    主料

    鸡半只  鱼腥草1把

    辅料

    盐1勺  姜2块  蜜枣2颗  水适量

    鱼腥草炖鸡汤的做法

    1.鱼腥草清洗干净备用

鱼腥草炖鸡汤的做法

    2.准备两颗蜜枣,把姜洗净拍散

鱼腥草炖鸡汤的做法

    3.半只鸡处理干净,去除鸡脖子上的皮和脂肪,切去鸡屁股弃用

鱼腥草炖鸡汤的做法

    4.把鸡放入砂锅中

鱼腥草炖鸡汤的做法

    5.加入生姜

鱼腥草炖鸡汤的做法

    6.蜜枣加入锅中

鱼腥草炖鸡汤的做法

    7.加入适量清水

鱼腥草炖鸡汤的做法

    8.盖好煲1.5小时

鱼腥草炖鸡汤的做法

    9.把鱼腥草加入锅中,接着再煲半小时

鱼腥草炖鸡汤的做法

    10.最后酌情加盐即可

鱼腥草炖鸡汤的做法

    11.快来试试吧

鱼腥草炖鸡汤的做法

    12.

鱼腥草炖鸡汤的做法

    13.

鱼腥草炖鸡汤的做法

    烹饪技巧

    鱼腥草的叶有比较大的腥气,所以在煲汤时要多加些姜来压压腥味。

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