干煸豆角的做法

来源：互联网分类：浙菜

这是一款学做锋味菜：脆的四重奏。其实就是一道干煸豆角。但是这款菜却独特的运用了杏仁片和橄榄菜，特别是杏仁片用炒香的花椒拌起来，吃的时候麻麻的，非常有特色，而且椒香扑鼻。尝试给爱的人如此与众不同的滋味，蓦然发现彼此默契口味的那款美食竟是这款－－－干煸豆角。

干煸豆角用料工具

主料：豆角(450g)杏仁片(120g)辅料花椒粒(10g) 橄榄酱(适量)盐(适量)
厨具：炒锅分类家常菜原味炒廿分钟普通难度

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干煸豆角的做法:

1.准备食材。

2.花椒粒干锅炒香

3.研碎

4.炒香杏仁片

5.撒入研碎的花椒面

6.把杏仁片切碎

7.油热炸豆角至八九分熟，捞出。

8.另起锅放入炸好的豆角干煸至微焦。

9.放橄榄酱、盐翻炒，最后放入拌好的杏仁碎即可。

小窍门：

盐根据自己口味放入