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大蒜柠檬虾的做法

来源:互联网 分类:湘菜

用料
大虾15只
大蒜4瓣
柠檬14个
料酒1大匙
少许
黑胡椒小匙
大蒜柠檬虾的做法步骤

   1.将虾剪去须、脚、去泥肠,冲洗干净后沥干水分,放入容器中加入料酒、盐腌渍一会备用。

   2.大蒜切厚片或切末;柠檬切下一小块,够挤一点柠檬汁的就行。

   3.锅中加入少许油,烧热后放入蒜片或蒜末爆香,加入腌渍好的虾拌炒,再撒上黑胡椒,炒至虾变红后,挤一点柠檬汁淋在虾上就可以了。

小贴士

   沙参先用水泡发更好炖,排骨一定要先焯水去掉腥味。

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