豆沙小刺猬的做法

    可爱的小刺猬，包了豆沙馅，吃起来甜甜的，样子也很可爱。

    主料

    面粉2碗  豆沙适量

    辅料

    酵母粉5克

    豆沙小刺猬的做法

    1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。

    2.面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

    3.将面团分成等量小份，每份揉匀。

    4.取一块小面团按压成厚饼状。

    5.挤上豆沙馅。

    6.整理成形。

    7.用剪刀剪出刺猬的刺。

    8.用黑米做眼睛。

    9.小刺猬好开爱。

    10.经过二次发酵上锅蒸熟，开锅13分钟即可。

    烹饪技巧

    蒸制的时间根据馒头的大小来定，面团大的话多蒸几分钟。