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巧克力幕斯的做法

来源:互联网 分类:鲁菜

用料
鲜奶80毫升
鲜奶油80毫升
砂糖15克
鱼胶粉2克
巧克力幕斯的做法步骤

   1.鲜奶80ml加砂糖15g煮至糖融,稍降温加蛋黄1个,然后加入座融的黑巧克力50g。

   2.打发鲜奶油80ml,加入1中。

   3.鱼胶粉2g加一勺水化开,隔水座融加入2中拌匀。

   4.放入容器入冰箱一晚至凝固。

小贴士

   焖的时间不用太久。

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