五香栗子的做法
来源：互联网 分类：湘菜
- 用料
- 生栗子1斤
- 八角1颗
- 姜2片
- 香叶1片
- 草果1只
- 豆蔻1粒
- 盐1汤匙
- 五香栗子的做法步骤
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1.生栗子洗净，用刀在表面剁出开口。
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2.所有原料放入锅中，加水至稍微没过栗子，用中火煮40分钟。
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3.关火焖20分钟捞出即可。
- 小贴士
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1、控干的栗子可以放烤箱用220度烤20分钟带点点焦香，成了口感干爽的五香烤栗子。
2、控干的栗子也可以放暖气片上烘一天，就成为更有嚼头的风干栗子了。
3、这两种栗子可以保存一周左右。
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