蜜瓜西米盅的做法
来源：互联网 分类：湘菜
- 用料
- 哈密瓜1/2个
- 西米100g
- 牛奶30g
- 蜜豆适量
- 蜂蜜1勺
- 蜜瓜西米盅的做法步骤
-
1.西米与牛奶混合。
-
2.用挖球器把哈密瓜果肉挖出，哈密瓜边缘削成整齐角度做成瓜盅。
-
3.把挖出的哈密瓜球放回瓜盅内。
-
4.在上面倒上西米牛奶，再铺些蜜豆，淋上蜂蜜即可。
- 小贴士
-
哈密瓜要现吃，不可泡在牛奶里太久，否则会变苦。
煮西米的秘诀：西米时切记不可冷水入锅，先煮滚一锅水，再把西米倒入锅内用中小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖焖30分钟即可。西米煮好后，记得用纯净水浸泡，这样煮好的西米才不会粘连。
- 推荐美食
- 相关菜谱
