来源：互联网 分类：湘菜
用料
臭豆腐干10块
葱花5g
菜油5ml
生姜3g
辣酱5g
蒸臭豆腐干的做法步骤
1.把臭豆腐干从汁水里取出，码进盆子里
2.加入切碎的生姜沫
3.然后加入辣酱
4.再浇入菜油
5.放进锅里蒸八分钟
6.撒上葱花即可
小贴士
我是自己制作的汤汁来浸泡的白豆腐干，所以在泡汁里有盐，没有加盐，买来的可能都是淡的，需要再加盐
用菜油蒸出来的比色拉油更香
