南瓜芝士焗银鳕鱼
来源:互联网 分类:粤菜
- 用料
- 银鳕鱼200g
- 南瓜200g
- 芝士150g
- 红葱头适量
- 青椒1个
- 盐适量
- 橄榄油适量
- 南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤
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1.准备好南瓜,芝士,银鳕鱼等材料。
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2.将南瓜,青椒,红葱头切块。
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3.起油锅,将南瓜煎熟。
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4.煎熟的南瓜盛起待用。
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5.银鳕鱼切块,用盐稍微腌制一下。
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6.将银鳕鱼下锅煎至两面金黄待用。
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7.煎熟的鳕鱼盛起待用。
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8.锅里留底油,将葱头,青椒爆香。
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9.加入煎熟的南瓜一起炒匀。
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10.加入适量的清汤,然后加入芝士煮溶。
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11.待芝士都熔化后,加入银鳕鱼拌匀,加点盐调味就可以出锅了。
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12.好吃的菜菜出锅了。
- 小贴士
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煎鱼的时候用猛火不粘锅,也可以拍上生粉用油炸。
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