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蜜汁叉烧

来源:互联网 分类:粤菜

用料
猪肉500g
叉烧酱3勺
适量
酱油1勺
蜜糖1勺
姜丝适量
葱丝适量
 
蜜汁叉烧的做法步骤
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   1.猪肉去皮洗干净,隔干水份

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   2.准备好各种配料,包括叉烧酱、酱油、姜葱

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   3.因为蜜糖是向农家购买的,所以没有牌子,蜜糖1匙

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   4.把猪肉放在保鲜拿然后把所以的配料放入去,戴上一次性手套,用手按摩一下,让肉快一点放味

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   5.把猪肉放在保鲜拿然后把所以的配料放入去,戴上一次性手套,用手按摩一下,让肉快一点放味

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   6.把猪肉放在保鲜盒,然后把所有的配料放进去腌渍

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   7.戴上一次性手套,用手按摩一下,让肉快一点入味

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   8.按摩后用叉子或牙签在肉里叉一些洞洞,盖上盖子,放在冰箱里冷藏一天,每隔2小时拿出来翻一下

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   9.一天后,拿出来,在烤盘上铺上锡纸,再把腌好的猪肉放在上面

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   10.烤箱设定为210度、30分钟。大概烤15分钟后,拿出来翻一下面,再涂一下淹的酱汁,再放进去烤

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   11.30分钟后,再烤一下,用蜂蜜加一点的盐水调和成酱汁,涂一下表面再放在烤箱烤十分钟

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   12.十分钟后,再翻过来涂一下另一面,再烤十分钟就可以了

小贴士

   不会太难,但因为每个人家里的烤箱都不一样。温度上可能地有所不同,所以最好在旁边留意一下,以上给的温度只是我家的烤箱适用的温度,如果你们的不一样,最好调整一下温度与时间。

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