木耳鸡块
来源:互联网 分类:徽菜
- 用料
- 鸡腿两个
- 姜片少许
- 干辣椒两枚
- 木耳鸡块的做法步骤
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1.鸡腿两个,切块,开水汆烫,压缩秋木耳一小盒泡发淘尽,胡萝卜切花朵形片,姜片少许,干辣椒两枚。
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2.鸡腿和姜片下锅炒至皮收缩,肉变紧,加入木耳、胡萝卜花,加老抽、盐翻匀后,加水炖煮。
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3.汤汁浓稠后,加入适量蚝油,收浓汤汁即可。
- 小贴士
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十米粥咸甜佳宜,根据个人口味可增加其他食材(我加了桂圆肉):大枣、桂圆肉、莲子、山药,或者杂粮,如:高粱、玉米、豌豆、绿豆、赤小豆等等。
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