辣炒培根菜梗
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 上海青菜梗250g
- 培根100g
- 油适量
- 盐适量
- 红辣椒适量
- 蒜米适量
- 辣炒培根菜梗的做法步骤
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1.将买回来的上海青清洗干净。
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2.培根切块。
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3.将菜梗和辣椒切小块。
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4.炒锅放入切块的培根炒出油。
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5.炒出油的培根。
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6.将炒好的培根盛起装入小碗，煎出来的油去掉。
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7.另起锅热油将蒜米爆香。
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8.然后将菜梗和辣椒放入快速翻炒。
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9.当菜梗断生时马上将炒好的培根放入加少许盐一起拌炒均匀即可。
- 小贴士
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这这道菜也是按顺序将食材先后放入，这样炒出来的菜才能保证口感清爽。
