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双耳焖海参

来源:互联网 分类:粤菜

用料
冻海参1包
木耳适量
云耳适量
姜片适量
葱段适量
适量
蚝油适量
 
双耳焖海参的做法步骤

   1.海参解冻后洗净,焯水后切条。

   2.木耳及云耳用清水浸软后摘洗干净。

   3.锅内放少量油,烧热后加入姜片和葱段,爆香后加入海参、木耳及云耳翻炒。

   4.整锅连汁换到小砂煲中,再加入适量盐、蚝油、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。

小贴士

   人家堡汤都是后放盐的,我以前也那样试过,吃起来只有汤有盐,骨头里面都进不了盐味,以后堡汤我都是先放盐,吃起来特别的好香, 也特别的好喝。骨头堡得骨都可以用牙咬烂,这样吃起来更好吃

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