捞鸡的做法
来源：互联网 分类：徽菜
- 用料
- 鸡半只
- 酒适量
- 盐适量
- 木耳适量
- 盐焗鸡粉适量
- 捞鸡的做法步骤
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1.材料有鸡半只，洗净用酒、盐腌过。
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2.木耳用清水泡软，在沸水里飞过，然后放到冰水里浸泡。
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3.鸡浸熟后晾凉，撕成条状。
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4.放入在冰水浸过的木耳，再倒入盐焗鸡粉拌匀便成。
- 小贴士
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需要说明的是捞鸡是一句粗俗的句子，登不得大雅之堂，你可以说你自己的活捞鸡，但不能说北京奥运会捞鸡，还有一点的是捞鸡是一句比较古老的俚语，现在只有在上年纪的阿公辈偶尔可以听到，它已经被“捞面”和“捞起”代替了。
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