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香茅紫苏焖牛犍的做法

来源:互联网 分类:徽菜

用料
牛犍500g
萝卜400g
紫苏适量
香茅适量
大葱适量
生姜适量
甘草适量
黄豆酱适量
适量
清水适量
香茅紫苏焖牛犍的做法步骤

   1.热锅下油,先把紫苏、香茅、大葱爆炒至闻到香味,下牛犍略炒一下,然后加清水、黄豆酱。

   2.炒拌均匀,下甘草。

   3.小火焖至牛犍肉可以用筷子穿过。

   4.用牛肉汁焖好萝卜。

   5.最好把焖好的牛犍肉加进去稍微再煮一下即可。

小贴士

   香茅,又称香薷,中药名

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