黑椒西芹牛肉粒的做法
来源:互联网 分类:徽菜
- 用料
- 牛肉300g
- 西芹0.5把
- 料酒2大勺
- 蚝油3大勺
- 黑胡椒5g
- 盐适量
- 黑椒西芹牛肉粒的做法步骤
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1.西芹洗净后切长段。
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2.牛肉切大块,用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟。
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3.坐锅待油热后,把腌好的牛肉粒倒入锅中。
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4.待牛肉粒煎到图中的程度时,加入西芹。这时加入西芹是为了使西芹和牛肉一起煎熟,出锅前加入一勺蚝油。
- 小贴士
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出锅前加入一勺蚝油。
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