甜甜圈
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 糯米20克
- 牛奶110克
- 酵母4克
- 水30克
- 高粉200克
- 蛋液25克
- 黄油10克
- 甜甜圈的做法步骤
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1.1.糯米粉和水混合，加热搅拌至粘稠状态。2.放置冰箱或者阴凉处一小时左右。
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2.3.糯米种和面团里的材料混合揉成团，后加入黄油揉至扩展阶段。4.发酵至两倍大小。
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3.5.排气，擀开，醒15-20分钟。6.用模具弄成一个一个圈圈，发酵20分钟到半小时。热油至6成热，下油锅炸至两面焦黄，火头不要太大，要不停翻动，以免炸糊。7.炸好后，捞出，装饰。
- 小贴士
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红辣椒煮鱼，煮上一大锅盛中碗里，一餐一碗，三餐不用做菜，懒人美食。
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