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蜜红豆戚风

来源:互联网 分类:粤菜

用料
鸡蛋4个
低粉120克
色拉油60克
糖粉100克
少许
牛奶60克
蜜豆适量
 
蜜红豆戚风的做法步骤

   1.鸡蛋打散,加入色拉油混合均匀,加入糖粉、香草精继续打至混合均匀状态,最后加入过筛的粉类,搅成面糊,加入红豆,继续搅拌均匀。

   2.蛋清加入B中材料打至蛋白糊,分三次加入糖粉。与过程1中的蛋黄糊混合。

   3.倒入模具中,烤箱预热,180度烤35分钟

   4.插入牙签,看是否完全烤熟烤透,牙签出来没有粘糊,就说明烤好了

   5.出炉后倒扣

小贴士

   放糖是为了综合番茄的酸味,可以根据自己喜好添加。

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