沙茶酱牛肉
来源:互联网 分类:粤菜
- 用料
- 牛肉200克左右
- 胡萝卜一段
- 沙茶酱一大匙
- 生粉适量
- 盐、鸡精适量
- 沙茶酱牛肉的做法步骤
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1.牛肉切薄片,加沙茶酱、盐、生粉抓匀,放置10分钟;胡萝卜切片
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2.锅内热油,炒香大蒜,倒入牛肉炒至断生,倒入胡萝卜片,炒至胡萝卜熟即可。中间可洒少许水防粘。
- 小贴士
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1。微波时不要时间太长,热了就好。也可以用蒸锅热,或者用油炸,但那样会比较油。
2.配菜可以根据自己喜欢来换。
3.荷叶饼要放在锅里,吃几张拿几张,否则凉了会硬。
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