来源：互联网 分类：粤菜
1.1、冰鲜小银鱼一份，冼净，控干水备用。
2.2、平底锅下油烧到3成热，倒下小银鱼，小火慢慢的煎，小心粘锅，要适当的晃动一下锅让其翻面。不能用锅铲铲的。
3.3、银鱼煎熟后，淋入白酒去腥叶，倒入酱油调味即可。
烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。
