清爽贝壳粉
来源:互联网 分类:粤菜
- 用料
- 贝壳粉100g
- 西红柿一个
- 肥牛二片
- 葱二根
- 调料(详见菜谱)一份
- 清爽贝壳粉的做法步骤
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家乡带来的贝壳粉,泡了半小时,然后再煮了十分钟左右的贝壳粉取出泡水备用。贝壳粉用水煮软,西红柿白灼,再加上几片肥牛,用香菜点缀一下,就可以上桌吃的时候加些番茄酱或辣椒,好吃!
- 小贴士
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1、鸭蛋洗净,晾干。
2、白酒可以防腐,还可以腌渍出油,高度白酒!
3、料汁的盐一定要放至饱和,边放边搅拌,直至不能再溶解为止!
4、腌渍20天左右就可以吃了,一个月是最好的时候。
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