豆豉萝卜蒸排骨
来源:互联网 分类:粤菜
- 用料
- 排骨350g
- 红萝卜150g
- 油适量
- 盐适量
- 白砂糖适量
- 味极鲜适量
- 胡椒粉少许
- 豆豉30g
- 蒜茸10g
- 豆豉萝卜蒸排骨的做法步骤
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1.排骨洗净
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2.剁成小块
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3.放入清水中浸泡冲洗,可以适当的洗久点,把里面的血水冲洗出来。
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4.接着把豆豉洗净放入,再放入少许的蒜末。
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5.接着放入适量的盐,糖
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6.加入少许的胡椒粉,味极鲜,生粉。
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7.然后把红萝卜切成小块放入拌匀。
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8.装入盘中。
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9.放入蒸锅,按下按键。
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10.蒸制约20-30分钟,这个要根据排骨的多少,火力的大小来决定,原则是蒸熟为止。
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11.蒸熟后出锅,可以食用了。
- 小贴士
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蒸排骨的时候,最好是等水开了之后,再把菜放入蒸锅进行蒸制。
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