美味鸡翅
来源:互联网 分类:徽菜
用料
鸡中翅500克
奥尔良烤料适量
蜂蜜适量
美味鸡翅的做法步骤
1.20克奥尔良烤料兑20克清水,搅拌均匀待用;用刀子在鸡翅表面划2刀,往切好的鸡翅上加入腌料,这样腌制比较入味;
2.把鸡翅放在盘子里,淋上调好的料,用搅拌均匀,然后装进保鲜袋,封口;
3.放入冰箱冷藏24-48小时,每隔一段时间搅拌一次。
4.烤箱预热220度,把鸡翅排放在烤盘上,往鸡翅上刷一层蜂蜜,然后置于烤箱中层,烤15分钟;中途再刷一次蜂蜜,移到上层烤5分钟即可。
5.烤箱预热220度,把鸡翅排放在烤网上,往鸡翅上刷一层蜂蜜,然后置于烤箱中层,烤15分钟;中途再刷一次蜂蜜,移到上层烤5分钟即可。
小贴士
1.圆饼皮不要擀得太薄太大,否则包入馅料时容易漏;
2.馅料不要放太多,注意空出饼的边缘,不然折叠的时候馅料会溢出;
3.一定要小火慢煎,最好看着锅,颜色金黄后立刻翻面,避免煎糊。
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