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美味鸡翅

来源:互联网 分类:徽菜

  用料

  鸡中翅500克

  奥尔良烤料适量

  蜂蜜适量

  美味鸡翅的做法步骤

  1.20克奥尔良烤料兑20克清水,搅拌均匀待用;用刀子在鸡翅表面划2刀,往切好的鸡翅上加入腌料,这样腌制比较入味;

  2.把鸡翅放在盘子里,淋上调好的料,用搅拌均匀,然后装进保鲜袋,封口;

  3.放入冰箱冷藏24-48小时,每隔一段时间搅拌一次。

  4.烤箱预热220度,把鸡翅排放在烤盘上,往鸡翅上刷一层蜂蜜,然后置于烤箱中层,烤15分钟;中途再刷一次蜂蜜,移到上层烤5分钟即可。

  5.烤箱预热220度,把鸡翅排放在烤网上,往鸡翅上刷一层蜂蜜,然后置于烤箱中层,烤15分钟;中途再刷一次蜂蜜,移到上层烤5分钟即可。

  小贴士

  1.圆饼皮不要擀得太薄太大,否则包入馅料时容易漏;

  2.馅料不要放太多,注意空出饼的边缘,不然折叠的时候馅料会溢出;

  3.一定要小火慢煎,最好看着锅,颜色金黄后立刻翻面,避免煎糊。

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