全麦葡萄干马芬的做法
来源:互联网 分类:鲁菜
- 用料
- 葡萄干150g
- 低粉320g
- 全麦粉80g
- 兰姆预调酒160ml
- 全蛋4个
- 二砂糖150g
- 色拉油180ml
- 牛奶240g
- 香草精1小匙
- 泡打粉3小匙
- 全麦葡萄干马芬的做法步骤
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1.葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上;
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2.将鸡蛋打匀,放入二砂糖,充分搅匀,再加入色拉油充分搅拌均匀;
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3.依次加入牛奶、香草精,搅打均匀;
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4.筛入低粉和泡打粉的混合物,接着加入全麦面粉,用刮刀不规则搅拌均匀;
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5.将泡软的葡萄干,挤干水分,加入到面糊中,轻轻搅拌均匀;
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6.放入纸模,每个约8分满;
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7.烤箱180°预热,25-30分钟。
- 小贴士
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倒入蛋糊后一定要掌握好火候,
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