广东名点——肠粉（虾肠）的做法

　　 1.把以上材料用水泡开，成米糊。（这步骤我是晚上睡前做好放冰箱，早上起来再拉的。）

　　 2.用平底盘擦油倒入簿簿一层米糊，放开水锅中大火蒸二分中，再用切面板刮出来，再重复这步，直到蒸完米糊为止。（倒入米糊没蒸前可加一些鸡蛋、叉烧、虾、生菜、葱等等）

　　 3.调味料：把生抽、蚝油、加些少糖倒入碗中，煮开生油倒入刚才均合的料中即可。