五香南乳炆笋干的做法
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 笋干200g
- 五花肉50g
- 南乳2块
- 油10g
- 糖5g
- 盐3g
- 酱油2g
- 五香南乳炆笋干的做法步骤
-
1.备料
-
2.笋干隔夜泡发，漂清水
-
3.五花肉切片
-
4.热锅下入肉块，小火煸炒，至肉面略带金黄，并溢出很多油
-
5.泡好的笋干下锅与肉翻炒几下
-
6.倒入南乳与笋干炒出香味，加2碗水中火炆至干身
-
7.先试味，再下调味料，装盘，上桌
- 小贴士
-
适当调味，因为南乳本身有咸味，应先试味道再加盐
加适量的糖调味可以去除笋干本身的涩味
- 推荐美食
- 相关菜谱
